업소용식자재납품 유통 선택할때는 고려하세요
안녕하세요. 요즘에는 날씨가 많이 추워서 건강에 유의해야하실 것 같은데요. 영양가가 많은 음식도 드시고 춥지 않도록 몸을 따듯하게 하는 것도 중요할 것 같습니다.
요즘 굴이 제철이라 굴전, 굴밥, 굴을 넣은 미역국 등 다양한 음식을 만들어드시기도 하는데요. 겨울을 더욱 건강하게 보내기 위해서는 이렇게 영양가가 풍부한 음식을 드시는 것도 중요할 수 있습니다.
하지만 이런 해산물의 경우 신선한 것을 드시는 것이 좋은데요. 해산물은 부패가 잘 되기 때문에 상하지 않게 재료도 잘 관리하는 것이 좋을 수 있어요. 구내식당을 운영하시는 경우에는 이러한 부분에서 굉장히 예민할 수 밖에 없는데요.
자칫 식재료를 잘못 관리했다가 식중독이나 우려할 만한 상황이 일어날 수도 있기 때문에 언제나 신선한 식재료로 요리를 하시는 것이 중요할 수 있겠죠.
요즘같은 때에는 사람들의 기준도 높아지고 맛이나 신선도에 대한 민감도도 높아졌기 때문에 대충 식재료를 준비했다가는 만족도가 떨어질 수도 있어요.
그리고 균형잡힌 식단에 대한 중요성을 많은 분들이 아시고 있는 상황이기 때문에 경쟁력을 갖추기 위해서는 유기농, 친환경 식재료도 일부 사용하시는 것이 좋은데요.
또한 음식 맛의 기본이 되는 것은 어떤 식재료를 쓰느냐에 따라 달라질 수 있어서 식재료 선정에 대한 중요성은 나날이 커지고 있답니다.
이처럼 식재료 준비는 음식에 있어서 많은 부분을 차지하는데요. 중요성을 알고는 있지만 구내식당 운영과 동시에 식재료 준비까지 하시기에는 시간적으로나 비용적으로도 부담이 될 수 있습니다.
이럴 경우에는 업소용식자재납품 유통을 통하여 간편하고 안전하게 식재료를 준비하시는 방법도 고려해볼 수 있어요. 업소용식자재납품 유통을 도와드리는 하트웰은 믿을 수 있는 식자재유통 시스템으로 품질 좋은 식재료 납품을 해드리고 있는데요.
검증된 대기업 식자재를 복수구매하여 공급망을 확보하고, 식품유해성 검사를 실시한 제품을 출고하고 있어 믿을 수 있고 안전한 식자재를 배송받으실 수 있는데요.
또한 사용자 전용주문 프로그램을 통한 발주 시스템으로 편리하게 발주가 가능하며 원하는 시간, 원하는장소에 안전하고 빠르게 배송을 도와드리고 있어요.
더불어 C/S 담당자의 빠른 소통과 문제해결로 운영에 어려움이 없도록 해드리고 있는데요. 물류운영 시스템의 경우에도
철저한 검수와 차량온도 관리, 매일 차량내부, 외부 세척 및 정기적 소독, 배송 차량의 위치, 시간관리등 실시간 추적관리 시스템으로 안전하고 빠르게 배송이 될 수 있도록 관리해드리고 있답니다.
하트웰은 다양한 품질 기준을 준수하여 식재료를 준비해드리고 있는데, HACCP 인증을 받은 제조업체들의 신선한 식재료를 공급하기 위해 요소 분석과 중요관리점 분석에 최선을 다하고 있으며 체계적으로 품질관리도 해나가고 있습니다.
더불어 구내식당 위탁운영도 진행해드리고 있는데요. 현장 맞춤형 시스템으로 매월, 매주 주요경로별 추천식단을 제공하고 건강과 영양을 고려한 신메뉴와 이벤트식단 기획안 제공해드리고 있으며 고객요청 일시에 맞게 본사 위생사가 직접방문하여 위생점검 서비스 지원, 조리담당/영양사 휴가시 지원, 일&월마감 및 행정업무 지원,영양정보/위생정보 POP제공 등 다양한 부분을 도와드리고 있어요.
식재료준비부터 위탁급식까지 급식운영에 대한 전반적인 부분을 도와드리고 있으니 문의를 통해 알아보시기 바랍니다. 오늘도 좋은 하루보내세요.
